Choisir la meilleure spatule pour votre plancha inox

La plancha est devenue un véritable phénomène en matière de cuisine d’extérieur, et même à l’intérieur. Elle permet une cuisson saine, rapide et conviviale des aliments. Pour bien profiter de cet appareil, il faut disposer des accessoires adéquats comme la spatule. Dans cet article, nous allons vous aider à choisir la meilleure spatule pour votre plancha inox.

Les critères de choix d’une spatule pour plancha inox

Plusieurs critères sont à prendre en compte lors de l’achat d’une spatule pour plancha :

• La matière : elle doit être résistante à la chaleur, facile à nettoyer et ne pas abîmer la surface de la plancha. L’acier inoxydable est un excellent choix pour une spatule adaptée aux planchas inox.
• La forme : choisissez une spatule avec une large lame plate pour faciliter le retournement et le décollage des aliments. Une spatule coudée sera plus pratique pour travailler à la plancha et au grill.
• Le manche : privilégiez un manche long pour éviter les brûlures et optez pour une poignée ergonomique pour une prise en main confortable. Le bois de palissandre est une option intéressante pour sa résistance et son esthétisme.
• Le prix : n’hésitez pas à comparer les offres et à choisir une spatule de qualité, même si elle coûte un peu plus cher. Une spatule pour plancha inox de la marque Lacor est par exemple proposée à seulement 6,60€.

Les différents types de spatules pour plancha inox

Il existe plusieurs modèles de spatules pour plancha :

• La spatule classique : avec sa lame plate et large, elle est idéale pour retourner les aliments sans les abîmer. Elle peut également servir à décoller les résidus sur la surface de la plancha.
• La spatule coudée : spécialement conçue pour travailler à la plancha et au grill, elle permet de soulever et de retourner facilement les aliments grâce à sa forme inclinée.
• La pelle de cuisine Lacor : cette spatule pour plancha inox est dotée d’une lame extra-large et d’un manche ergonomique en bois de palissandre. Elle est idéale pour retourner et décoller les aliments sans effort.

Quelques fabricants de spatules pour plancha inox

Plusieurs fabricants proposent des spatules adaptées aux planchas inox :

• Lacor : cette marque espagnole propose une gamme complète d’ustensiles de cuisine en acier inoxydable, dont des spatules pour plancha inox de qualité professionnelle.
• Weber : le célèbre fabricant de barbecues propose également des spatules pour plancha, avec notamment des modèles en acier inoxydable et manche en bois.
• Le Creuset : connu pour ses cocottes en fonte, ce fabricant propose également des accessoires pour la cuisine d’extérieur, dont des spatules pour plancha en acier inoxydable et manche en silicone.

Les autres accessoires indispensables pour votre plancha inox

Outre la spatule, plusieurs accessoires sont essentiels pour profiter pleinement de votre plancha :

• La pince : elle sert à saisir, retourner et déplacer les aliments sans risque de brûlure. Choisissez une pince en acier inoxydable avec un manche ergonomique et isolant.
• La cloche de cuisson : cet accessoire permet de créer un effet « four » sur la plancha pour une cuisson homogène et rapide des aliments.
• Les pics à brochettes : ils sont utiles pour réaliser des brochettes de viandes, poissons ou légumes, que vous pouvez cuire directement sur la plancha.
• Le vaporisateur d’huile : il permet de répartir uniformément l’huile de cuisson sur la surface de la plancha, évitant ainsi les excès de matières grasses.
• Le tablier : indispensable pour protéger vos vêtements des projections lors de la cuisson à la plancha.

N’oubliez pas également de prévoir un système de nettoyage efficace pour votre plancha inox, comme une brosse spéciale en acier inoxydable ou une boule en inox qui permet de décoller facilement les résidus sans rayer la surface.

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