Que faire au jardin en février ?

Angélique Lastouffe
13 février 2023
Temps de lecture : 3 minutes
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La saison froide est arrivée et, bien que le temps soit encore frais à cette période de l’année, il y a quand même des tâches que vous pouvez réaliser pour préparer votre jardin à la saison chaude. L’ensoleillement commence à augmenter, ce qui signifie que les plantes et les légumes commencent à reprendre vie.

En février, vous avez donc l’opportunité de planter plusieurs variétés de légumes et plantes pour obtenir une bonne récolte et des floraisons abondantes. Dans cet article, nous vous expliquons comment profiter au maximum du mois de février pour entretenir votre jardin et améliorer son rendement.

Préparation du sol

Si le sol est gelé, attendez que le temps se réchauffe avant de procéder aux travaux. Vous pouvez alors commencer à travailler le sol pour le préparer à la plantation des nouvelles semences. Assurez-vous d’amender le sol avec du compost ou du fumier. Cela permettra d’améliorer la qualité de votre sol et de nourrir les futures cultures.

  • Vous pouvez également ajouter un engrais organique qui apportera de l’azote et de l’humus.
  • Vous pouvez couper les mauvaises herbes et retirer les feuilles mortes.
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Une fois le sol retravaillé, vous pouvez le tasser ou le labourer pour faciliter la recherche des mauvaises herbes et assurer une bonne aération du sol.

Planter des légumes et des plantes

Les conditions climatiques sont généralement favorables pour planter des légumes et des plantes en février. Les températures douces et le soleil en hausse offrent un environnement idéal pour les racines, ce qui permet aux légumes et aux plantes de prendre rapidement racine et de grandir vigoureusement. Voici quelques exemples de légumes et de plantes que vous pouvez planter en février :


  • Ail, oignon et échalote : Ces légumes peuvent être facilement plantés en février. Plantez-les en pleine terre après avoir amendé le sol avec du compost et du fumier. Ces légumes peuvent être consommés crus ou cuits, et sont très nutritifs.
  • Rhubarbe : La rhubarbe est une plante comestible très populaire dans les jardins. Elle peut être plantée en février et produira des tiges comestibles début juillet. Vous pouvez utiliser la rhubarbe pour cuisiner des tartes, des compotes ou des confitures.
  • Pomme de terre primeur : La pomme de terre primeur est une excellente source de vitamines et minéraux. Elle peut être facilement plantée en février et donnera de magnifiques récoltes en juillet.
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Assurez-vous de bien planter les graines à la bonne profondeur et d’arroser régulièrement pour les maintenir en bonne santé.

Entretien des plantes et des légumes

Une fois les plantes et les légumes plantés, vous devrez leur offrir toutes les attentions dont ils ont besoin. Il faut s’assurer que les sols restent humides mais pas trop saturés et s’assurer que les plantes reçoivent suffisamment de lumière et de soleil. Vous devrez également surveiller les plantes pour détecter tout signe de maladie ou de parasites.

Vous devrez également entretenir le sol en le paillant. Le paillage protège le sol des intempéries et aide à maintenir l’humidité. Cela gardera également les mauvaises herbes sous contrôle et permettra aux racines des plantes et des légumes de bien pousser.

Février est le moment idéal pour entretenir le jardin et préparer le terrain à la prochaine saison. Vous pouvez amender le sol, planter des légumes et des plantes, puis veiller à leur entretien afin de tirer le meilleur parti de ces cultures. Vous pouvez également prendre des mesures supplémentaires pour protéger le sol et les plantes telles que le paillage.

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Enfin, ne négligez pas le nettoyage et l’organisation du jardin pour vous assurer que tout soit en ordre avant le printemps. Avec un peu de patience et de préparation, votre jardin sera en pleine santé et vous pourrez récolter de belles fleurs et de savoureux légumes.


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